چای پرطرفدارترین نوشیدنی جهان است که در بین ایرانیان هم علاقهمندان بسیار زیادی دارد، ۹۰ درصد محصول چای ایرانی در گیلان کشت میشود، شهرهای املش، رامسر، رشت، رودسر، سیاهکل، شفت، فومن، لاهیجان و لنگرود تولیدکنندگان چای در استان گیلان هستند.